Считается самой вкусной из всех видов вешенки. Очень популярна в европейской кухне. По пищевой ценности и полезным свойствам не уступает вешенке обыкновенной. Шляпка диаметром от 3 до 12 см, у молодых грибов она более круглая, выпуклая, с возрастом расширяется, становится похожей на воронку, края у молодых грибов завернуты внутрь, с возрастом края разворачиваются. Ножка 3–7 см длиной, толстая, расположена по центру, сужается книзу. Мякоть мясистая плотная, с приятным хлебно-грибным ароматом и сладковатым вкусом. Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют).
Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 30°С. Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях — с апреля по август (включительно), в помещении — в течение всего года. В качестве древесной основы используют свежее (1 месяц после срубки), влажное (влажность минимум 50-60%) бревно лиственных пород (бук, граб, ольха, осина, клен, береза, тополь, ива, каштан, дуб) без признаков гнили, с корой и без веток. Если древесина сухая ее замачивают в воде на 2-3 дня, избытку воды дают стечь. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.
Похожие товары
-
Вешенка обыкновенная 12 шт Гавриш
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Шампиньон Белый на зерновом субстрате 15 мл Гавриш
92 р.Цена розничная67.50 р.Цена опт дачаКупить
-
Опенок японский Фолиото намеко на древесной палочке, больш. пак. 12 шт Гавриш
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Масленок на зерновом субстрате, больш. пак. 15 мл Гавриш
117 р.Цена розничная85.90 р.Цена опт дачаКупить
Вы недавно смотрели
-
Шпинат Матадор 2 г Гавриш
12 р.Цена розничная7.76 р.Цена опт дачаКупить
-
БиоМастер Хелат меди 5г
30 р.Цена розничная21.50 р.Цена опт дачаКупить
-
Подвеска Кокетка 15*20мм, золото
31 р.Купить
-
Новогоднее подвесное украшение Мышонок художник из полирезины 8*6*4см
157 р.Купить
-
Флористическая пленка листами с золотой каймой 58см*58см 20шт/уп
250 р.Купить
-
Перец острый Золотничок 5шт .,Поиск
34 р.Цена розничная24.40 р.Цена опт дачаКупить
-
Лобелия Эринус смесь 0,05г (насыщ.розовая с бел глазком) 10-15см Золотая Сотка Алтая
16 р.Цена розничная12.60 р.Цена опт дачаКупить
-
Пакет для цветов крафт (11,5*10,5*13см)
59 р.Купить
-
Капуста декоративная Пурпурный голубь F1 7 шт Аэлита
56 р.Цена розничная40.10 р.Цена опт дачаКупить